関西ではポピュラーな国産牛すじとコンニャクを甘辛くじっくり煮込んだ「ぼっかけ」と特製甘辛ソースのバランスが絶妙の焼そば。自家製手もみ熟成麺にもしっかりとからまり、一度食べたらクセになる一品。仕上げにかけられた新鮮な関西の青ねぎとの相性も抜群です。

自家製の熟成麺に特製のミートソースをかけた、新しい食感と風味の洋風焼そば。新潟ではポピュラーなトマトソースをかけた焼そば「イタリアン」。そのルーツとされる「ぼてぢゅう」ならではの一品です。普通の焼そばでは飽き足らない方に是非おすすめです。

定番のソース焼そばに特製のキーマカレーをかけた、エスニック感覚の焼そば。カレーの辛さとソースの甘みがからみあった、新しい食感が味わえる一品は、毎日放送「魔法のレストラン」とのコラボレーションから生まれました。仕上げに乗せた月見焼との相性も抜群です。

時間をかけてトロトロになるまで煮込まれた牛すじ入りの甘辛カレーを焼き込んだ、エスニック感覚の焼そば。香ばしい焼いたカレーの香りとちょっぴり贅沢な大人のカレーに温泉玉子が絡み、さらなる旨みと味の変化をもたらせた当店のおすすめ鉄板焼そばです。